“火锅节线下交易3.8亿元 签订合作协议1137份”

重庆市火锅协会主办的第12届中国(重庆)火锅文化节(以下简称“火锅节”)于10月16日~18日在重庆悦来国博中心成功举行。 19日，重庆市商务委员会公布数据，此次火锅庆典线下活动累计实现成交额3.8亿元。 其中，火锅公司与食材供应商、火锅加盟商及设备生产商等签订了合作协议1137份，合同金额为3.45亿元。

相关负责人表示，此次火锅节多次引领“多元化、企业品牌化、智能化、标准化”，汇聚全国火锅产业链、供应链、生态链相关公司参与，为市民提供精彩的美食盛宴，领域迅速

首次展出面积6万平方米

据介绍，此次火锅节在保存万人火锅、火锅烹饪加盟连锁展、区县特色展的基础上，新增火锅食材、调味料、设备及配套服务等展示区，首次实现展示面积6万平方米，全国各地火锅产业链公司600多家参展，火锅食材批发商、销售 在严格执行疫情防控体温检测和健康码考核的基础上，累计接收就餐市民14.8万人，消费各类食材45.3吨，实现现场销售额1127万元。

四川、山东、广东、甘肃、河南、陕西、黑龙江、内蒙古、杭州、南充等省市相关领域协会代表共有千余人参加了火锅节相关配套活动。

这次火锅节累计成交额达到3亿8千万元。 其中，火锅公司与食材供应商、火锅加盟商及设备制造商等签订了合作协议1137份，合同金额为3.45亿元。 此次火锅节多次为促进产业快速发展提供扶贫，酉阳、石柱、丰都等6个贫困区县集团参展，现场销售及签约金额达2340万元，其中丰都麻辣鸡被市民追捧，3天销售额达13.2万元。

丝下融合持续力

据相关负责人介绍，此次火锅节不仅邀请了重庆火锅直播间，还邀请了媒体资深代表、公司负责人、美食达人大v等现场直播，美团点评汇聚了210家老字号、非遗留特色、知名企业品牌的火锅公司在线。 打造网上火锅节，10月1日至10月18日合计销售额达2.3亿元，网络累计曝光频率达1.2亿次，为火锅公司数字化转型提供了有益参考。

在刚刚举办的中国火锅影响较大的盛典上，中国酒店协会和美团综合以大数据、“经营规模”、“网络整体好评率”、“经营利润”、“社会责任”、“企业形象”、“领域影响较大”等维度为评价依据