“口腔癌与吃辣有关？专家辟谣：与辣无关 与烫有关”

锅、串、麻辣烫、水煮肉片……四川人的食谱中，大多既不辣也不坏。 随着对癌症的关注增加，有人会问:“长时间吃辣会引起口腔癌症吗？” 近日，四川省肿瘤医院院长林桐榆教授和四川省肿瘤医院头颈外科主任、著名头颈肿瘤专家李超作出否定回答。

“四川人喜欢火锅，喜欢吃辣的，但是没有确切的证据表明口腔癌和辣有关。 ”。 据李超主任介绍，最新统计数据显示，四川口腔癌发病率无明显增加，而且目前流行病学调查未发现能增加人辛辣和对麻口味偏好的恶性肿瘤发病率。

“有些东西我觉得很重要，但是我不能吃太烫的东西。 ’李超主任说，秋冬天气寒冷，四川人喜欢热食，但热食会伤害粘膜，持续伤害粘膜可能会引起消化道肿瘤，如口腔癌和食道癌等。

李超主任指出，要弄清口腔癌的相关病因，有口腔卫生状况差、“口腔癌患者大部分人口腔卫生状况差”、吸烟喝酒、嚼槟榔三种。 他说这三种病因重叠会大大增加口腔癌发生的概率。

另外，林桐榆教授指出口腔癌的发病情况有地域差异，“在四川省大部分人没有特别的嗜好。 四川省口腔癌发病率尚不明确，但我国湖南、印度、斯里兰卡等地吃槟榔的特殊嗜好增多。 因此，这些地区的口腔癌患者越来越多”。