“为什么虾蟹在煮的时候颜色会变红？11月14日蚂蚁庄园今日答题答案”

今天的支付宝( Alipay )蚂蚁种植园年11月14日上课的答案是什么呢蚂蚁庄园小教室年11月14日问题是，短时间内喝太多白开水，也有中毒的风险吗？ 虾蟹煮的时候为什么会变红？

今天蚂蚁种植园的小教室问题有两个，让我们来看看正确答案吧。

1、短时间内喝太多白开水，有中毒的风险吗？

有

世卫组织专家指出，每天喝4升以上的水可能会中毒，导致大脑功能受损或死亡。 肾脏在正常状态下每小时可以排出800-1000毫升的水(尿)。 突然喝大量的水，肾脏排不出来，多余的水大量进入细胞，形成低钠血症。

为什么虾蟹在煮的时候颜色会变红？

体内含有虾青素

虾青素是一种酮或类胡萝卜素，色泽为粉红色，具脂溶性，不溶于水，可溶于有机溶剂。 也称为虾黄素。 从小龙虾壳、牡蛎、鲑鱼等水生动物中发现的红色类胡萝卜素。